Depuis la rentrée scolaire, l’atelier H.A.S en Segpa a reconduit son projet de lutte contre le gaspillage alimentaire. Les magasins « Intermarché » de Glageon et « Auchan » de Fourmies nous font des dons de fruits et légumes destinés à la poubelle. Évidemment, ces denrées sont tout à fait comestibles mais pas assez jolies pour se retrouver sur les étales. Les élèves peuvent ainsi chaque semaine cuisiner à partir de ces dons. Nous identifions les aliments et recherchons les recettes que nous pouvons réaliser. Nous les proposons à la vente dans le cadre du FSE et bien entendu chaque élève repart chez lui avec sa réalisation. Nous ne savons jamais à l’avance ce que nous allons produire et nous étudions les recettes avant de commencer à les réaliser.
N’hésitez pas à venir voir les élèves de Mme NAIRAINCE et acheter leurs productions chaque vendredi.
